秋天是一个吃百合的季节，新鲜的百合非常的鲜嫩，我们平时食用的百合一般分为白灼和清炒两种，这两种百合都比较清淡，但同时作为配料，在烹饪上也是相通的，不仅能够去掉百合的苦涩味，而且还能让百合的鲜味最大程度的体现出来。百合所含有的丰富的营养物质，不仅有非常高的营养价值，而且还具备一定的药食两用的功效，平时在烹饪的时候搭配一些作料，也是能够起到非常不错的效果。
今天我就跟大家分享5种百合的简单做法，这样做出来的百合非常的鲜美，汤汁也非常的浓郁，而且营养丰富，特别适合老人小孩食用。
第一道：百合小米粥
具体做法：1、准备一把小米，加入清水浸泡一晚上，泡好的小米把水分完全泡出来，然后倒入锅中，加入适量的清水，开大火。水开以后，转小火。
2、玉米渣不需要提前炒熟，直接倒入锅中。
3、加入一把红枣和一把枸杞，在撒入一点盐调味，然后盖上锅盖，小火慢熬，把玉米粒熬得发黄，小米粥熬制的时间比较长，4、枸杞充分吸收了小米粥的油腻，喝起来更鲜香美味。
红枣和枸杞都是富含营养价值的食物，适当吃一些红枣枸杞粥，可以增强人体免疫力，而且还可以润肠通便。小米粥适合胃口不佳的人群，也可以多喝，早晚各食用1碗，对身体有很好的帮助。
小米南瓜粥
食材：南瓜180克、小米100克、枸杞10克
做法：
1、南瓜去皮去瓤洗净，切成小块
2、小米用清水冲洗干净
3、将南瓜块、小米放入锅内
4、加适量清水，大火烧开后转小火慢煮40分钟
5、最后放入洗净的枸杞搅匀即可
6、南瓜小米粥就做好啦8
喜欢的话可以加一块南瓜粥里哦
二、小米南瓜粥
功效：暖胃润燥、健脾养胃
做法：
1、准备小米150克、南瓜100克、花生米100克、红枣3颗、枸杞5克、红糖适量
2、小米洗净。
